冬令進補，來年打虎
在寒冷的天氣裡，如果能來碗熱騰騰、香噴噴的藥膳湯品，讓人感到滿滿的幸福，不但補身又暖心！來到博仁堂中藥舖 品嘗藥膳盅品，幫身體冬令進補一下。
博仁堂過去是一間中醫診所及中藥房，傳到現今第五代持續經營中藥房，於今年加入藥膳餐飲的營業項目，如醫食同源的概念一樣，吃中藥可調理以外，也可以透過中藥材與食物結合調理，飲食健康無負擔。
這裡的藥膳湯品口味是屬於比較溫和清淡，不過藥材的味道特別的濃厚，像是杞仲十補雞的藥材熬煮出來的味道濃厚，光聞那味道就是真材實料，飽餐一頓也滋養身體，依序品嘗南洋風味肉骨茶 、何首烏排骨、人蔘豬心湯 、養生雞窩及養生甜品 ，每一盅都嚐得出店家用料實在，湯鮮味美，藥材與肉類搭配很好，覺得搭配麻油麵線 一起吃非常適合，今日的疏食是菠菜拌山藥，鹽巴將蔬菜的甜味提出來，這疏食也是養生首選，飲品的部分有冷飲也有熱的甜品，冬天還是比較喜歡溫熱的甜品，裡面有銀耳、紅棗、枸杞及百合，銀耳就是白木耳，燉到非常的爛，微甜不膩，讓人一口接著一口。
博仁堂中藥舖
▋地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
▋電話：(06)2226473
▋營業時間：星期二公休
星期三到星期一09:00~22:00
▋藥膳湯品供應時間：16:00~22:00
價格及營業時間依照店家公告為主~~
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